A teljes tej az a tej, amely nem lett letisztítva vagy csökkentve a zsírtartalma. Általában legalább 3,5%-os zsírtartalommal rendelkezik. A teljes tej így gazdagabb ízű és táplálóbb lehet, mint a csökkentett zsírtartalmú tejtermékek. A szervezet számára fontos tápanyagokat, például kalciumot, fehérjét és A-vitamint tartalmaz.