A paleo süti olyan sütemény, amely a paleolit táplálkozási irányzatnak megfelelően készül. Ez azt jelenti, hogy nem tartalmaz hozzáadott cukrot, lisztet, tejtermékeket vagy mesterséges adalékanyagokat. A paleo süti alapanyagai általában magok, diófélék, gyümölcsök és édesítőszerek, mint pl. méz vagy datolya. A célja az egészségesebb alternatíva kínálata a hagyományos sütemények helyett.